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B. H. [Russian Text Ignored] (V. N. Stabnikov und V. I. Barancev: [Russian Text Ignored] (Prozesse und apparate der Lebens-Mittelproduktion). 2. Aufl. 360 Seiten, 216 Abb., 10 Tab., 2 Diagramme. Verlag Piščevaja promyšlennost, Moskau 1974. Preis: 1,02 Rubel

✍ Scribed by Tscheuschner, H.-D.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1976
Tongue: English
Weight: 93 KB
Volume: 20
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19760200146

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