Ueber die Natur der Hefe, mit Rücksicht
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Schlossberger, J.
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Article
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1844
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Wiley (John Wiley & Sons)
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Ueber die Natur der Hefe, mit Riicksicht aur die Giihrungserscheinungen ; \*) von J. Schlossberger, med. Dr. -G. Ernst S t a h 1 sagt in seiner Zyniotechnia fundamentalis Cdeutsch Frankfurt, 1734. Seitc 304) : nEin Iiorper der in Fiiulung begriffen ist, bringt in eineni nndercn , von der Faulung