Auftrennung von Gesamtgliadin aus unterschiedlich hitzebelasteten Weizenmehlen mittels Phasenumkehr-Hochdruckflüssig-Chromatographie

✍ Scribed by Peter Meier; Helena Windemann; Erich Baumgartner

• Book ID: 112677218
• Publisher: Springer
• Year: 1985
• Tongue: English
• Weight: 591 KB
• Volume: 180
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf02044296