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Aufgaben des Bundesinstituts für Risikobewertung und deren Wahrnehmung in der Bevölkerung

✍ Scribed by G.-F. Böl; A. Hensel

Publisher
Springer
Year
2009
Tongue
German
Weight
512 KB
Volume
52
Category
Article
ISSN
1436-9990

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✍ Müller, W. ;Kabus, M. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 641 KB

MilcheiweiD ist zu etwa 21 % an der Versorgung der Bevolkerung der DDR mit EiweiD beteiligt. Alle Milcheiwei5fraktionen haben hohen ernahrungsphysiologischen Wert und giinstige funktionelle Eigenschaften. Trotzdem werden zur Zeit nur etwa 50% des von der Milchindustrie be-und verarbeiteten Milch-eiw