Anwendung der Gluco-Amylase zur Stärkebestimmung
✍ Scribed by P. Thivend; Ch. Mercier; Prof. Dr. A. Guilbot
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1965
- Tongue
- English
- Weight
- 773 KB
- Volume
- 17
- Category
- Article
- ISSN
- 0038-9056
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by an influence on the formation of glucose whose yield depending on hydration increases by degrees nith intermediate stages. This reaction is related to the characteristic points concerning the "bound" state of water in starch of 10,17-18 and 33 O/,,. Thus studies on the radioliltic reactions of hy
## Abstract Es wird gezeigt, wie es möglich ist, auf Grund anodischer und kathodischer Polarisationskurven die Gefahr der Entstehung von Lochfraß in Großapparaten für jedes angreifende Mittel zu beurteilen und danach zweckentsprechende Vorkehrungen zu treffen.