Natriummethylat fiihrte besonders in Verbindung mit
Wasser zu einer unerwunschten Gelbildung des Reaktionsproduktes, die noch nicht eingehend geklart wurde. Diese Erscheinung ist bei Anwendung von KOH weniger stark ausgepragt, tritt aber bei Einsatz sehr hoher Katalysatormengen (5, 10%) ebenfalls auf.
ZweckmaBige Katalysatormengen fur die Umesterung der im LabormaBstab hergestellten Miscella liegen zwischen 2 und 3 YO.
Nach Destillation des Alkoholuberschusses, bedingt durch den ExtraktionsprozeS, entsteht eine dunkle Glycerinphase, die sich gut vom Reaktionsprodukt trennen und reinigen laBt . 3 . Z u s a m m e n f a s s u n g Es kann festgestellt werden, daB die Umesterung der nach ethanolischer Extraktion resultierenden Miscella moglich ist, jedoch besondere Bedingungen, vor allem wasserfreie Reaktionspartner erfordert. Eine Kombination d e r Verfahrensschritte Extraktion und Umesterung unter Einsatz von Ethanol fuhrt zu einer deutlichen Vereinfachung der Herstellung von Pflanzenolestern. Vorteil dieser Verfahrenskopplung ist es, daB im Vergleich zur herkommlichen Umesterung die Arbeitsschritte Trennung der 01-Ethanol-Miscella, Aufarbeitung des Oles fur die Umesterung und erneute Zugabe von Ethanol entfallen. Dabei entsteht ein fur die Tierernahrung im Vergleich zur Hexanextraktion hochwertiges Extraktionsschrot. Demgegenuber steht gegenwartig die Erfordernis hoher Katalysatormengen und wasserfreie r Reaktionsbedingungen, so daB fur eine Uberfuhrung in den technischen MaBstab noch Forschungsarbeiten, insbesondere zum Einsatz spezieller Katalysatoren bzw. zur Vorbehandlung d e r Miscella zu realisieren sind. E i n g e g a n g e n am 12. Juni 1995.
Antioxidant Activity of Oenothera Biennis L.
Mirjana B u d i n E e v i C , 2 . V r b a S k i , J . T u r k u l o v a n d E t e l k a D i m i C *