𝔖 Bobbio Scriptorium
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Anfertigung von wasserdichtem Papier


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1867
Tongue
English
Weight
67 KB
Volume
181
Category
Article
ISSN
0365-6233

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Papier-Chromatographie von Antioxydantie
✍ Ter Heide, R. πŸ“‚ Article πŸ“… 1958 πŸ› John Wiley and Sons βš– 345 KB

In zahlreichen Landern ist die Stabilisierung von Speisefetten u n d -61en d u d bestimmte Antioxydantien gesetzlich zugelassen. Ein Teil derselben wurde bereits qualitativ und quantitativ bestimmt. Wahrend man friiher in erster Linie kolorimetrische Messungen durchfiihrte, reicht heute infolge der