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Analyse hoch ungesättigter Fettsäuremethylester

✍ Scribed by Homberg, E. ;Bielefeld, B.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1979
Weight
568 KB
Volume
81
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Die Bedingungen fur eine optimale Trennung und Identifizierung von Fettsauren mit 0-6 Doppelbindungen wurden untersucht. Durch diinns&ichthromatographische Trennung der Fettsauremethylester auf Silbernitrat-haltigen Platten mit Hilfe einer speziellen Tedmik in zwei verschiedenen FlieDmittelsysternen erreiht man eine Fraktionierung nach dem Grad der Sattigung sowie eine Trennung der hoch ungesattigten positionsisomeren w3-und o6-Fettsauren. Eine ansmlieDende gaschromatographis h e Untersudung der einzelnen Fraktionen erlaubt eine Untersudnng der Homologen mit gleichem Sattigungsgrad, aber untersdiedlicher Kettenlange.

' :. Vortrag anlaBlich der 34. DGF-Tagung in Aachen am 11.

Oktober 1978.

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