wcich' gefutterten. Die Unterschiede sind in eIster Linie darauf zuruckzufuhren, dai3 das Milchfett der mit ,Butterweich' gefutterten Tiere einen hoheren Gehalt an ungesattigten Fettsauren (Olsaure) aufweist." Auch die Winter-Futterungs-und Butterungsversuche hnben den Einflufi sowohl der Futterung
✦ LIBER ✦
Als neues Verfälschungsmittel für Schmalz und Butter
✍ Scribed by John Muter
- Book ID
- 112524944
- Publisher
- Springer
- Year
- 1884
- Tongue
- English
- Weight
- 61 KB
- Volume
- 23
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
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