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Ackerbohnenproteindiät bei Hypercholesterolämie

✍ Scribed by Weck, M. ;Hanefeld, M. ;Leonhardt, W. ;Haller, H. ;Robowsky, K.-D. ;Noack, R. ;Schmandke, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1983
Tongue
English
Weight
367 KB
Volume
27
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Die Lipid-senkenden Eigenschaften von Ackerbohnenprotein sind bisher lediglich im Tierexperiment beschrieben. Danach gilt AckerbohneneiweiB als potentester Cholesterol-Senker unter den Pflanzenproteinen. Wir untersuchten deshalb an einer kleinen Gruppe von Patienten rnit Hypercholesterolarnie (HLP Typ I1 a) den genannten Effekt und fanden signifikante hypolipidamische Wirkungen des Ackerbohnenproteinisolats, die denen vergleichbar sind, die mit Sojaproteindiaten erzielt wurden.

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