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A. [Russian Text Ignored] (Die Verarbeitung von Kleinfischen Durch Fermentierung Der Rohware). 152 Seiten, 37 Abb., 38 Tab. Verlag Piščevaja promyšlennost', Moskau 1973. Preis: 84 Kop.; 4,20 M

✍ Scribed by Schober, B.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1976
Tongue: English
Weight: 182 KB
Volume: 20
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19760200178

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