𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

A. [Russian Text Ignored] (Die Verarbeitung von Kleinfischen Durch Fermentierung Der Rohware). 152 Seiten, 37 Abb., 38 Tab. Verlag Piščevaja promyšlennost', Moskau 1973. Preis: 84 Kop.; 4,20 M

✍ Scribed by Schober, B.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1976
Tongue
English
Weight
182 KB
Volume
20
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.


📜 SIMILAR VOLUMES


[Russian Language Ignored.] (Ju. A. Mači
✍ Bartschat, G. 📂 Article 📅 1976 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 100 KB

Die vorliegende Arbeit gibt einen Uberblick tiber in der SiiOwarenindustrie verwendete Kohlenhydrate, ohne die einzelnen Kohlenhydrate mit allen Eigenschaften lehrbuchartig, systematisch und gleichrangig abzuhandeln. Die Beschreibung der einzelnen Kohlenhydrate erfolgt nicht nur in den entsprechende