Uno zibaldone gastronomico dal piรน eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno รจ scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una
365 giorni di buona tavola
โ Scribed by Bigazzi, Beppe;Bigazzi, Giuseppina
- Publisher
- Giunti
- Year
- 2011
- Tongue
- Italian
- Weight
- 4 MB
- Category
- Fiction
- ISBN-13
- 9780818446047
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โฆ Synopsis
Uno zibaldone gastronomico dal piรน eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno รจ scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualitร senza delle materie prime di qualitร e che la cucina eccellente non รจ la cucina alla moda bensรฌ quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltร e rispetto per la natura e per i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere la quotidianitร con semplicitร e armonia.
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