365 giorni di buona tavola (Cucina e benessere)

✍ Scribed by Bigazzi, Beppe;Giuseppina Bigazzi

• Publisher: Giunti
• Year: 2011
• Tongue: Italian
• Weight: 4 MB
• Category: Fiction
• ISBN-13: 9780818446047

✦ Synopsis

Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie prime di qualità e che la cucina eccellente non è la cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto per la tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltà e rispetto per la natura e per i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere la quotidianità con semplicità e armonia.