✍ Scribed by 季鸿崑
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《食在中国:中国人饮食生活大视野》在较为开阔的视野下考察中国人的饮食生活，举出四十余个有代表性的问题，涉及中国饮食文化传统、饮食营养科学、食品工业与食品安全等几大领域。简要、全面地说明各个对象的来龙去脉，给以扼要、中肯的评析，使读者对当代中国人身处的传统与现代文明糅合的饮食世界有一个清晰的认识，从而懂得如何去辨别与选择科学、文明的饮食方式，在“吃喝”这件极平常、也极重大的事情上，收获健康、乐趣与智慧。
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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题:第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下;第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，这条线索的分析主要在结构主义的语境下;第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学的解释语境下。
<p>《高盛在中国》内容简介：“在每一分钱都渗透着血和泪的资本市场中，号称‘做上帝的工作’的高盛，两万多员工每年单奖金就有一、两百亿美元，超过了半数国家的GDP！从《高盛阴谋》到《高盛在中国》，德林用精湛细致的笔触将它们的猫腻儿揭了个底儿掉。国人借此看清高盛是如何在金融这一无硝烟战争中，像他们的祖先在鸦片战争中那样，掠夺中国人民的财富的。金融究竟让谁富有！”</p> <p>“作者眼中高盛的行为，给了我们三个反思：一、在这多重标准、资金导向的全球市场中，要以怎样的标准来衡量利益与企业道德？二、巴菲特今天的成就多来自于低价收购在市场恐慌下的便宜股票，是圣典行为吗？三、以利益为优先的资本市场，赢家地
统一书号: 11017-252 内容简介 · · · · · · 本书是美国纽约考立尔图书公司（Collier Books）出版的《俄国文明丛书》（Russian Civilzation Series）之一。作者迈可尔·刘金（Michael Rywkin）是美国哈佛大学俄国研究中心的研究员，据说曾在中亚住过四年。 作者从殖民主义观点出发，首先描述了自十六世纪中叶开始的三百多年来帝俄渗入中亚的经过及各个时期的历史背景，进而叙述十月革命初期中亚的军事冲突、政治动向和民族矛盾，对1918一1933年发生的“巴斯马奇起义”做了详尽的描述。最后谈到十月革命后中亚的经济、人口和文化情况、苏
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