✍ Scribed by 蔡澜
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《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江，从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素质」等材料铺，各种生活面向无所不包，所介绍的老店新处各有所长，图文并茂，亦附详细地址和电话，是最理想的香港文化指南。
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<p>代表日本料理的菜，其实并不用"料理"，只是将生鱼切成一片片上桌。 对日本人来说，吃"寿司"也是极为奢侈的，因为每一件都是"时价"，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块。 好与坏的天妇罗，有天渊之别。 吃好的天妇罗，已非价钱问题，主要的是去找资深的师傅，你所付出的，是购买他们的艺术。 爱旅行的人，在日本吃"驿便当"是一种享受。 日本人用茶来泡饭吃，所谓的"御茶渍"。这种泡饭里也必须加上山葵。 怀石料理的精神也不是给客人吃饱的，但是道数之多，绝对吃不完。
<p>大岛渚等人的作品，虽是日本产，但像铁板烧，已有洋式加工。如果真正要尝汤豆腐等纯日本风味，还是在小津安次郎和沟口健二的电影中才能找到。黑泽常淡淡地说："我并非什么完美主义者，只想拍对得起观众的电影。"像三船敏郎这种敬业乐业的演员，天下找不到几个。《悠长假期》是所有日剧中最好看的一部。木村拓哉和竹野内丰都是可以用漂亮来形容的男人，演技又自然生动，当年一看就知道是块材料。
<p>英国记者深入巴西撰写足球文化史，足坛传奇巨星苏格拉底作序推荐！足球，一种进发着自发性与洞察力、凝聚了高贵与自由的运动。它始于人类原始冲动的一种宣泄，是使人激情澎湃后心平气和的良药。亚历克斯·贝洛斯，以学者特有的耐性和科研工作者般近乎痴迷的好奇心，绕过一切庸俗陈腐的侧面，透彻地剖析了我们亲眼目睹并参与讨论的巴西社会日常生活，鲜活得如同一出出由表及里的“情景舞台剧”。我们极具魅力的新时代巴西人，穿越浩瀚历史探索着自身的表象与渊源。而此书则恰以洞悉一切的独特敏感，呈现了我们寻觅已久的答案。 </p> <p> </p> <p> 巴西是南美洲疆域最大、人口最多的国家。位于南美大陆东部和中
<p>我们改变不了外部的环境，但可以改变自己，根据我们身体应遵循的基本原则，以不变应万变，按自己身体的实际状况去选择该吃的食物，去选择有利的生活方式。这样，才能在不断变化的环境中依然保持着科学的生活方式，才能健康地生存下来。如何做到保护自己，不让自己被疾病缠绕，就让我们一起走进看看吧。
<p>本书是德国社会学家奥斯卡内格特的集大成之作，旨在通过思想教育和实践培养具有“独立评判能力”的“政治的人”。作者通过对历史和现实的考察，分析了品格、理论知识、经历察知对构建政治的人的作用，指出了一个政治的人需具备的关键素质和判断力，以及这些素质和能力如何通过训练获得。作者从当前地域政治状况出发，为读者构思了一个变革时代的政治思想教育纲要。书中提出的问题和展示的思想具有一定的前瞻性，有重要的参考价值。</p>
<p>本书收录蔡澜先生近两年的最新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，相得益彰，风格别具。