五味--谈吃散文32篇

✍ Scribed by 汪曾祺

• Publisher: 山东画报出版社
• Year: 2005
• Tongue: Chinese
• Leaves: 182
• Series: 五味
• Category: Library

✦ Table of Contents

封面......Page 1
书名......Page 3
版权......Page 4
目录......Page 5
葵·薤......Page 6
故乡的食物......Page 12
吃食和文学......Page 28
宋朝人的吃喝......Page 37
昆明菜......Page 41
鳜鱼......Page 51
家常酒菜......Page 54
韭菜花......Page 60
四方食事......Page 63
寻常茶话......Page 72
《知味集》征稿小启（代序）......Page 79
作家谈吃第一集——《知味集》后记......Page 80
萝卜......Page 84
五味......Page 89
米线和饵块......Page 94
食道旧寻——《学人谈吃》序......Page 99
故乡的野菜......Page 105
食豆饮水斋闲笔......Page 111
豆腐......Page 124
干丝......Page 133
肉食者不鄙......Page 135
鱼我所欲也......Page 140
昆明的吃食......Page 144
手把肉......Page 153
贴秋膘......Page 157
栗子......Page 160
《吃的自由》序......Page 163
果蔬秋浓......Page 166
《旅食与文化》题记......Page 171
面茶......Page 173
豆汁儿......Page 176
菌小谱......Page 178