中國酒文化: 酒史×酒俗×敬酒辭×酒令，暢談杯中忘憂物，細數古今風流事

✍ Scribed by 趙惠玲

• Publisher: 崧燁文化
• Year: 2021
• Tongue: Chinese
• Category: Library

✦ Synopsis

何以解憂？唯有杜康！中國酒文化×敬酒辭×酒令×歷史酒局在人類的歷史長河中，酒不僅僅是一樣飲品，更被視為一種文化象徵：從商場、婚嫁、餞行到生日、慶功、祝賀、節慶，處處有酒的身影；在一些重要談判和大型會議上，酒更是不可或缺的存在。飯局上不可不知的「敬酒」禮儀，如何透過美酒牢牢抓住客戶的心？從鴻門宴到杯酒釋兵權，酒精的影響力超乎想像；從陶淵明「欲辯已忘言，但使能長醉」到酒仙李白「會須一飲三百杯」，美酒帶來的文字感染力可見一斑。淵遠流長的中國酒文化，你對它的了解有多少？▍酒史儀狄和堯帝，誰才是酒的發明者？從先秦到近代，帶你認識眾多酒種、酒具的發展和演變，浙江紹興酒、陝西西鳳酒、貴州茅台......詳細介紹中國名酒的產生與由來！▍酒俗、古人與酒朝鮮族大年初一要喝屠蘇酒，據說飲用後可長命百歲？電視劇中，經常可以看到蒙古族用馬奶酒招呼遠道而來的客人......愛國詩人屈原投江後，人們往江裡投入粽子和雄黃酒防止魚兒侵害；九九重陽節，人們登高望遠、佩帶茱萸、賞菊花酒......「對酒當歌，人生幾何」、「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，看看古人怎麼酣暢淋漓地豪飲，與友人知己共賞良辰美景！▍敬酒禮儀嚴選十七種不同場合：婚嫁、生日、慶功、典禮開幕閉幕、餞行、接風......從結構解說到酒辭賞析，再到情境模擬與範例演示，全方位學習敬酒相關知識，不錯過任何細節，讓你面對任何情況都能hold住全場，敬酒辭信手拈來！面對勸酒危機也不必驚慌，本書教你如何完美擋酒！▍酒局小遊戲美酒不僅用於談公事，也可以應用於破冰遊戲，本書羅列數十種與酒有關的小遊戲，從「划酒拳」到「天黑請閉眼」，炒熱氣氛少不了酒的助興！附錄：過量飲酒傷身，小酌不僅怡情更可養生——飲酒良機與禁忌★本書特色本書詳細介紹了中國酒文化的起源與發展，以及各種酒類、酒具的產生與演變；精心打造了一套完整的敬酒策略，分別撰寫多種社交場合必備的敬酒辭，並搭配實例進行全方位的講解。其他還有酒令、划拳等助興遊戲、少數民族和傳統節日的飲酒習俗、古人逗趣的飲酒逸聞與優美的詩詞。本書結合古今，在繼承傳統的基礎上又有創新發展。

✦ Subjects

History; Nonfiction; HIS000000