Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты п
📂
Standards
📅
2015
🏛
Манн, Иванов и Фербер
🌐
Russian
⚖ 15 KB
Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных про