✍ Scribed by Крутошикова А., Угер М.
No coin nor oath required. For personal study only.
Природные и синтетические сладкие вещества КНИГИ ;НАУКА и УЧЕБА Название: Природные и синтетические сладкие веществаАвтор:А. Крутошикова, М. УгерИздательство: МирГод издания:1988Страниц:120ISBN: 5-03-001214-1Язык: РусскийФормат: djvuКачество: хорошееРазмер: 1.25 Мб В книге рассматриваются вопросы, связанные со строением и основными свойствами важнейших природных и синтетических веществ, обладающих сладким вкусом. Особое внимание уделяется синтетическим веществам, возросшие масштабы получения и применения которых связаны как с рядом экономических причин (недостаток сахара и рост его потребления), так и с состоянием здоровья людей. Для специалистов, занимающихся органическим синтезом, биохимиков и биооргаников, работающих в области биотехнологии и химии природных соединений, студентов химико-технологических вузов..com 0 1 2 3 4 5
Технология сахара и сахаристых продуктов
📜 SIMILAR VOLUMES
Настоящее издание представляет результаты исследовательских проектов Центра устной истории Европейского университета в Санкт-Петербурге «Блокада в судьбах и памяти ленинградцев» и «Блокада Ленинграда в коллективной и индивидуальной памяти жителей города» (2001–2003), посвященных анализу образа ленин
Многое приходится пережить землянам, сумевшим в XXII веке далеко шагнуть в просторы Космоса. Отнюдь не везде их ждут и встречают с распростертыми объятиями. Порой ставкой на кону гигантской вселенской рулетки оказывается само существование человеческой расы. И тогда людям приходится вспомнить и взят