✦ LIBER ✦

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Book ID: 126420671
Publisher: Питер
Year: 2010
Tongue: Russian
Weight: 1 MB
Category: Standards

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?

Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.

Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.

Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

✦ Subjects

О бизнесе популярно

📜 SIMILAR VOLUMES

Графы. Модели вычислений. Структуры данн

Графы. Модели вычислений. Структуры данных: учебник для студентов, обучающихся по специальности 010200 - Прикладная математика и информатика и по направлению 510200 - Прикладная математика и информатика

✍ Алексеев В.Е., Таланов В.А. 📂 Library 📅 2005 🏛 Изд-во Нижегородского госуниверситета 🌐 Russian ⚖ 2 MB

Учебник состоит из трех частей, посвященных вопросам анализа и разработки алгоритмов: графы и алгоритмы, модели вычислений, структуры данных. Для понимания материала достаточно математической подготовки в объеме первого курса университета или технического вуза. Предназначен для студентов, обучающихс

Противоречие между данными молекулярной

Противоречие между данными молекулярной палеонтологии и эволюционным представлением о возрасте ископаемых останков. Обзор последних научных исследований. Статья Профессор Дин Кеньон, Ведущий мировой исследователь абиогенеза и происхождения жизни, стал сторонником «Разумного замысла». «Православное осмысление творения мiра». XIII Международные рождественские образовательные чтения. Отдел религиозного образования и катехизации Русской Православной Церкви

✍ Лунный А. Н. 📂 Library 📅 2005 🏛 Миссионерско-Просветительский Центр «Шестодневъ» 🌐 Russian ⚖ 40 KB

Том 3. Мини-убийцы: Страх подкрадывается

Том 3. Мини-убийцы: Страх подкрадывается исподволь. Любовники не возвращаются. Поймай мне птицу Феникс. Мини-убийцы

📂 Standards 📅 1997 🏛 Центрполиграф 🌐 Russian ⚖ 869 KB

Герой романов очередного тома — частный детектив Дэнни Бойд в поисках преступников вынужден колесить по всему свету. Но куда бы ни забросила его судьба, ему сопутствует удача, и причина того — в его смелости, сообразительности и мужском обаянии.</p>

Костный мозг, хранившийся «10 миллионов

Костный мозг, хранившийся «10 миллионов лет», еще кости динозавров с сосудами и эритроцитами, запах от останков возрастом «около 70 миллионов лет», мумии динозавров и прочее. Находки становятся обыденностью. Статья. Молекулярно-клеточная палеонтология на 2007 год Свидетельства о малом возрасте Земли. «Православное осмысление творения мiра». Выпуск 3. Отдел религиозного образования и катехизации Русской Православной Церкви

✍ Лунный А. Н. 📂 Library 🏛 Миссионерско-Просветительский Центр «Шестодневъ», 🌐 Russian ⚖ 40 KB

Сборник задач по оптимизации: теория. Пр

Сборник задач по оптимизации: теория. Примеры. Задачи: задачник для студентов вузов, обучающихся по группе мат. направлений и специальностей

✍ Алексеев В.М., Галеев Э.М., Тихомиров В.М. 📂 Library 📅 2005 🌐 Russian ⚖ 2 MB

В книге собрано примерно 700 задач на отыскание экстремумов для конечномерного случая, для задач классического вариационного исчисления, оптимального управления и выпуклого программирования. Содержатся элементы функционального анализа, дифференциального исчисления и выпуклого анализа. В книге пр

Полный текст доклада судебного следовате

Полный текст доклада судебного следователя Н. А. Соколова вдовствующей Императрице Марии Феодоровне (Доклад о результатах следствия по акту убийства Царской Семьи)

📂 Standards 🌐 Russian ⚖ 7 MB

Публикуемый доклад является официальным заключением следствия, составленным по распоряжению вдовствующей Императрицы Марии Феодоровны лицом, руководившим следствием. Этот документ имеет огромную историческую ценность, он в полном смысле слова уникален. Уникальность его заключается в том, что он явл