Über Zucker mit verzweigter Kohlenstoffkette. IV. Das optische Verhalten der Aldonsäuren in Gegenwart von Natriummolybdat
✍ Scribed by Schmidt, Otto Th. ;Weber-Molster, Catharina Carolina
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1935
- Weight
- 505 KB
- Volume
- 515
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Mit 13 Figuren irn Text. Ausgehend von llteren Beobachtungen haben 0. L a t z und Br. J i r g i n s o n s l ) vor 2 Jahren einen Zusammenhang aufgefunden zwischen der Konfiguration des a-Kohlenstoff-Atoms von a-Oxyslnren und der Drehungsanderung, welche die Natriumsalz-Lijsungen dieser Stiuren in Gegenwart von Natriummolybdat bei steigenden Zusatzen von Natronlauge nnd SalzsZiure erfahren. Sie fanden, daS bei a-Oxysauren mit 1-Konfiguration (z. B. I-( +)-Milchsliure) eine starke Drehungszunahme nach links, bei solchen rnit d-Konfiguration nach rechts stattfand, im Verlaufe der Steigernng der Salz-sLure-Konzentration ein Maximum erreichte, um bei stark sauren Lijsungen wieder zuruckzugehen. Sie sclilossen aus ihren Beobachtungen, daO man auf diese Weise allgemeiii die Konfiguration von a-OxysLnren feststellen kijnne.
Rir wendeten diese Methode auf die beiden Fructoheptonsauren an, nm rnit ihr das in der voranstehenden Abhandlungz) mitgeteilte Ergebnis uber die Konfiguration dieser Sauren sowie der Hamamelonsiiure, soweit sie die Verzweigungsstelle betrifft, zu bestLtigen. Unter Befolgung der von 0 . L n t z und Br. J i r g i n s o n s aogegebenen Arbeitsweise, nach welcher 1 Mol Natriumsalz der Oxysaure rnit 1 Mol Natriummolybdat vermischt und dann rnit Lauge oder SLare versetzt wird, fanden wir, daO a-FructoheptonsLure tatstichlich eine Drehnngskurve rnit dem erwarteten Maximum nach rechts ergab. Aber auch /?-Fructoheptons&ure zeigte uberraschendermeise eine Drehungsverschiebung nach der positiven Seite, wenn auch weniger ausgepragt und l) B. 65, 784, 1609 (1932); Zueammenetellung der Literatur be-*) A. 616, 43 (1934). findet eich in der zuerst erw8;hnten Arbeit auf S. 785. A n d e n der Ohhemle. 516. Band.