Über Sojabohnen-Saponin (I. Mitteil.)

✍ Scribed by Ochiai, Eiji ;Tsuda, Kyosuke ;Kitagawa, Seikichi

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1937
• Weight: 666 KB
• Volume: 70
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.19370701008

✦ Synopsis

2083 358. Eiji Ochiai, Kyosuke Tsuda und Seikichi Kitagawa: uber Sojabohnen-Saponin (I. Mitteil.) . [Aus d. Pharmazeut. Institut d. Kaiserl. Universitat Tokio.] (Eingegangen am 9. September 1937.) In1 Jahre 1923 hatte S. M u r a m a t s u l ) aus den Sojabohnen eine Saure vom Schmp. 224O isoliert und ihr den Namen ,,Hispidic acid" gegeben. Die Saure, welche M u r a m a t s u als Oxysaure beschrieben hatte, wurde 1929 von Y. S u m i k i 2, als Saponin erkannt. Seither ist sowohl uber krystallinisclies als auch iiber amorphes Sojabohnen-Saponin von verschiedenen Forschern berichtet worden (vergl. Tab. 1). Bei Vernachlassigung kleiner Differenzen in den Analysenzahlen scheinen die Angaben dieser Forscher uber das k r ystallinische Saponin vom Schmp.

2240 mit denen uber das Saponin ubereinzustimmen, welches Mur a m a t s u zuerst gefunden hatte.

T a b e l l e 1.