Aus dem Milchwirtschaftlichen Institut der Technischen Hochschule Miindien in Weihenstephan
E x p e r i m e n t e l l e r T e i l *"* I. T e c h n i s c h e O b e r p r i i f u n g d e r G e r a t e a) Messung der Durchflufimenge Die Durchflugmenge des Niederdruck-Spruhgerates und des Dosiergerates wurde in der Weise ermittelt, daa die wahrend einer bestimmten Zeit verspriihte Wassermenge in einem Gefan aufgefangen und gewogen wurde; bei dem Aerosol-Gerat haben wir umgekehrt den Flussigkeitsverlust im Vorratsbehalter durch Wagung ermittelt. Die Genauigkeit der Messung5 betrug bei dem Niederdruck-Spriihgerat f 170.2 g/Min., Dosiergerat f 115.1 g/Min., Aerosol-Gerat f 1.3 glMin.
b) Messung der Spruhkegelweite
Man befestigt die Spriihlanze mit der Diise senkrecht iiber dern mit schwach saugendem Papier belegten Boden in einer Hohe von 50 cm, so dad man, nachdem das Gerat kurze Zeit gespriiht hat, die gesamte, vom Spriihstrahl erfadte Flache ausmessen kann.
Die Genauigkeit der Methode5 betrug f 3.2 cm bezogen auf den Durchmesser des Spriihkegels.
c ) Messung des Spriihstrahldruckes
Der Druck des auftreffenden Spriihstrahles wurde rnit Hilfe einer speziellen Druckwaage gemessen 6. Zur Messung wui-de das Zentrum des Spriihstrahles senkrecht auf den Mittelpunkt der Auffangscheibe an der Waage gerichtet. Der auftreffende Druck last sich durch aufgelegte Gewichte kompensieren und in g/cm2 bestimmen, wenn man gleichzeitig auch die bespriihte Flache ausmidt. Die rotierenden Diisen des Niederdruck-Spriihgerates verlangten eine besondere Zusatz-Vorrichtung, um den Spriihstrahl nur im Zentrum auf die Scheibe der Waage auftreffen zu lassen: Wir deckten den Diisenrotor gemad Abb. 4 rnit einem lediglich gegen die Waage hin offenen zylindrischen Gehause ab. Aus der 20 cm weiten Uffnung konnte der durch die Zentrifugalkraft seitlich abgeschleuderte Fliissigkeitsstrahl Druckwaagenscheibe Rofafionsrichtung zylindr. Gehuuse Dusenrofor Abb. 4. Versuchsanordnung zur Messung des Spriihstrahldruckes bei dem Niederdruck-Spriihgerat mit Diisenrotor ' + Das Bundeswirtschaftsministerium hat einen Teil der Kosten fur die vorliegende Arbeit zur Verfiigung gestellt, wofiir auch hier gedankt sei. 'w Auszug aus der Dissertation von G. Petelkau: Ober Reinigung und Desinfektion von Milchtanks im Spriihverf ahren. Techn. Hochschule Miinchen 1961. *'!* 1. Teil der gleichnamigen Veroffentlichung, Fette . Seifen . Anstrichmittel 64. 17 [1962].