Uber griechische Ole 41 schlage, Bromwesser eine gelbe Fallung, Kochsalzgelatine einen kasigen dicken Niederschlag. Das Filtrat von den Bleisalzen der Gerbstoffe wurde mit Schwefels wasserstoff entbleit, mit Tierkohle aufgehellt und im Vakuum kons zentriert. Es enthielt I n v e r t z u c k e r. Nachweis: Reduktion der Fehlingschen Losung, Darstellung des Phenyls glucosazons, das, aus verdunntem Alkohol umkristallisiert, den Fp. 2030 zei be Eine Liisung, die pro 100 ccm 3.462 g Kupfer aus Fehlinpscher Liisung refuzierte. drehte im 2sdm~Rohr 20 Ventzke nach links; daraus folgt: Glucose = 1.003 g und Fructosc 0.931 g in 100 cm. 155. J. Gasopoulos: Uber griechische Ole. 1. Uber das griechische Rosenol. Eingegangen am 14. Juni 1926. Auf Veranlassung des griechischen Ackerbauministeriums habe ich in der letzten Zeit Versuche vorgenommen, um festzustellen, ob die Rosenolindustrie in Griechenland entwicklungsfahig ware. Die Versuche haben wir in groi3em Umfange an Ort und Stelle auss gefiihrt, und zwar in der Agrikulturstation des Dorfes Mike (Pilh$). Dort werden seit mehreren Jahren iiber 3500 Rosenstocke der Art Rosa damascena kultiviert. Das Rosenol habe ich durch Dampfdestils lation gewonnen, und verwandten wir d a m einen kleinen Destilliers apparat, System S u b e i r an. Aus 100 kg Rosenbliiten erhielt ich 100 kg Rosenwasser, aus welchem ich durch eine nochmalige Destillas tion 12 kg konzentriertes Rosenwasser gewonnen habe, wovon ich durch eine Florentinerflasche das abgeschiedene 01 trennte. Das iibriggebliebene Rosenwasser habe ich s t a t t Wasser fur die nachste Destillation verwandt, usw. So habe ich im ganzen 1600 kg Rosenr bluten verarbeitet. Diese Versuche habe ich zwei Jahre hindurch vorgenommen und folgendes gefunden. Im ersten Jahre, 1922, begann die Ernte am 22.April und endete am 20. Mai. Die hochste tagliche Ernte, die ca. 9 Tage dauerte, betrug 35-40 kg un'd die Gesamternte 450 kg. Die Ausbeute an Rosenol betrug 0.03'/0.
Das so gewonnene Rosenol zeigte foIgende Eigenschaften: