Über Fumarsäure-Gärung des Zuckers

✍ Scribed by Ehrlich, Felix

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1919
• Weight: 123 KB
• Volume: 52
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.19190520110

✦ Synopsis

Malein-und Fumnrsiure, Zimtsaure, Zimtsiure-athylester und Zimtaldehyd auf Brom-acetamid nicht einwirken. Von den diesbeziiglichen Versuchen seien die mit Athylen und Acetyien noch etwas niiher beschrieben. V e r s u c h e m i t A t h y l e n . Es wurde 5 g Brom-acetamid in 100 ccm Aceton gelost, init Eis gekiihlt rind kthylcn durch die dauernd gekuhlte Losung geleitet. Der tarierte Kolben nahm nicht anFewicht zu, sondern etwas ab, infolge NitreiDens von A.ceton, das i n ciner mit. i%thcr-Kohlens&ure gekiihlten Vorlage sich kondensierte. Es wurden dann noch 5 g Brom-acetamid hinzugefugt so daS sum SchluW 10 g Brom-acetamid in 100 ccm Aceton gelost waren.

Xach eintagigem Stehen zeigte sich, da13 das in der Vorlage befindliche Produkt nur aus Aceton bestand; beim Verdunsten der Losung im Kolben hinterblieb unverandertes Bromacetamid.