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Über Fettverluste bei der Zubereitung von Lebensmitteln 1. Mitteilung: Fettverluste bei der Herstellung von Eierpfannkuchen

✍ Scribed by Bruno Rossmann


Book ID
112748376
Publisher
Springer
Year
1949
Tongue
English
Weight
573 KB
Volume
89
Category
Article
ISSN
0044-3026

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