Über einfache Verfahren zur Erkennung des Raffinationsgrades der Fette II: Die Schaumfähigkeit der Fette

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Kirsch, P.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1940
• Weight: 785 KB
• Volume: 47
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19400470505

✦ Synopsis

Die mehr oder weniger starke Adsorption fluSSiger Fette a n dem Metallring ist nicht eine besondere Eigenart des Platins, sondern wird ebenso bei anderen Metallen, wie Eisen, beobachtet. Dies ergaben Versuche, die wir mil Ringen aus Blumendraht verschiedenen Durchmessers ausfuhrten.