Über ein neues Verfahren zur kontinuierlichen Entsäuerung natürlicher Speiseöle und Fette durch Extraktion mit verdünnter Alkalilauge
✍ Scribed by Enchelmaier, H. ;Simonis, H.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1972
- Weight
- 461 KB
- Volume
- 74
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
c h e l m a i e r und H . S i m o n i s * *
Die an sich bekannte und auch technish durhgefiihrte Entsauerung natiirlicher Speiseole und Fette sowie geharteter Fette durch verdiinnte Alkalilauge ist bei der derzeitigen diskontinuierlihen Arbeitsweise mit einigen Shwierigkeiten und Unzulanglichkeiten belastet. Der Einsatz der als ,,Ziehl'sche Kolonne" bekannten Extraktionskolonne mit bewegten Einbauten gestattet nicht nur eine kontinuierliche Fahrweise mit kurzen Verweilzeiten, geringem Platzbedarf und wesentlich geringeren Verseifungsverlusten. sondern dariiber hinaus die Durhfiihrung der Verfahrensschritte: Entsauerung, W a s h e mit Kohsalzlosung und Wasserwasche in einer Apparatur.