Über die Vitaminerhaltung bei der technischen Nahrungsmittelverarbeitung. IV. Mitteilung: Die Gaslagerung getrockneter Naturprodukte unter besonderer Berücksichtigung des Vitamingehaltes

✍ Scribed by Günther Wendland

• Book ID: 112457880
• Publisher: Springer
• Year: 1949
• Tongue: English
• Weight: 675 KB
• Volume: 89
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01001987