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Über die Spezifität und die Synthese mehrerer dem Alliin verwandter Verbindungen. 3. Mitteilung über Allium-Substanzen

✍ Scribed by A. Stoll; E. Seebeck

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1949
Tongue: German
Weight: 584 KB
Volume: 32
Category: Article
ISSN: 0018-019X
DOI: 10.1002/hlca.19490320330

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✦ Synopsis

Abstract

Für das im Knoblauch mit dem Alliin vergesellschaftete und extrahierbare Enzym, die Alliinase, ist die ausgeprägte strukturelle und konfigurative Spezifität ermittelt worden. Zur Abgrenzung dieser Spezifität sind mehrere neue, dem Alliin ähnlich gebaute Verbindungen synthetisiert und in diese Untersuchung einbezogen worden.

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\4 1 2 3 a) Die Verbindungen 7-9 und 15-17 konnten nicht in kristallisierter Form gefasst werden. 8-10, 15 und 16 stellen hochstwahrscheinlich Diastereomerengemische dar.

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des Sublimates aus wenig Aceton erhielt man 39,5 mg weisse Nadeln mit unscharfem Smp. von 123O, [a]? = +6,5O (f 2O). Zur weiteren Reinigung wurde in Petrolither gelost und an Aluminiumoxyd (Aktivitat IV) chromatopphiert. AUB den Benzoleluaten wurden 15 mg der farblosen, scharf bei 122,5-123O schmelz