✦ LIBER ✦
Über die Herstellung von Filmen durch Schwefelung von trocknenden Fetten in dünnen Schichten. Studien auf dem Fettgebiet, 57. Mitteilung
✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Mardner, P.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1938
- Weight
- 418 KB
- Volume
- 45
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Die qualitative Untersuchung der ungesattigten
Fettsauren ergab das Vorhandensein von L i n o 1s a u r e und 0 1 s a u r e , die als Tetrabromstearin-S u r e (Schmp. 114') bzw. als Elaidinsaure (Schmp. 44') in iiblicher Weise nachgewiesen werden konnten. Auf eine genauere Untersuchung der einzelnen gesattigten Fettsauren wurde verzichtet. Sie bestehen aber, wie aus den Kennzahlen hervorgeht, zu etwa gleichen Teilen aus fliichtigen und nicht fliichtigen Sauren. Der verh8ltnismPBig hohe Gehalt an ungesattigten und flussigen gesattigten Sauren bedingt