Über die Einwirkung verschiedener Diamin
✍
A. Bistrzycki; Joseph Risi
📂
Article
📅
1925
🏛
John Wiley and Sons
🌐
German
⚖ 599 KB
Der Versuch lehrt, dass schon Tempcraturen von 45O bis 50° die Cellulase innerhalb einer Stunde merklich schwiichen ; bei 55O ist die Schadigung bereits sehr stark und bei 60" jst nur rioch eine geringe Aktivitat ubrig geblieben. Die Thermostabilitat der Cellulase wi i d walirsclheinlic\*li von ihr