✦ LIBER ✦
Über die Carotinoide mit α-Struktur aus Physalis Alkekengi. Änderung des Gehaltes an α-Carotin, Physoxanthin und Lutein mit fortschreitender Reife
✍ Scribed by Bodea, Cornel ;Nicoara, Elena
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1960
- Weight
- 257 KB
- Volume
- 635
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Abstract
Der Gehalt der Kelchblätter von Physalis Alkekengi an Carotinoiden erleidet mit fortschreitender Reife und Jahreszeit beträchtliche Änderungen. α‐Carotin und Physoxanthin treten erst in den reifenden Kelchblättern auf und nehmen ständig zu. Entgegen den Befunden von L. Cholnoky und J. Szabolcs findet sich freies Lutein in den grünen und verestertes (Helenien) in den gelben und roten Kelchblättern. Die Carotinoide mit β‐Struktur nehmen mit fortschreitender Reife zu.