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Über die Bindungen zwischen Chromophor und Protein in Biliproteiden, II. Nachweis von Cystein als bindende Aminosäure in B-Phycoerythrin
✍ Scribed by Köst-Reyes, Eliana ;Köst, Hans-Peter ;Rüdiger, Wolfhart
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1975
- Weight
- 430 KB
- Volume
- 1975
- Category
- Article
- ISSN
- 0074-4617
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✦ Synopsis
Abstract
B‐Phycoerythrin aus Porphyridium cruentum wird mit Pepsin zu Bilipeptiden abgebaut. Aus einem Gemisch kurzkettiger Bilipeplide (Fraktion I) wird der Galienfarbstoff zusammen mil dem N‐terminalen Cystein beim Edman‐Abbau abgespalten. Der weitere Pepsin‐Abbau führt zu einem Tripeptid (Fraktion 2), das den Gallenfarbstoff, Cystein, Valin und Leucin enthält. Beim Edman‐Abbau entsteht das rote Produkt 1. Als Bindungstelle an der Seiten‐ kette von Ring A des Farbstoffs wurde die Thiolgruppe von Cystein ermittelt.