Über die Bildung eines wasserlöslichen, krystallisierbaren Kohlenhydration aus Cellulose-Fasern, das das Röntgen-Diagramm der Hydrat-cellulose zeigt. (Vorläufige Mitteilung.) (42. Mitteilung über Cellulose von Kurt Hess Und Mitarbeitern.)

✍ Scribed by Klages, Friedrich

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1931
• Weight: 561 KB
• Volume: 64
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.19310640541

✦ Synopsis

181. Friedrich Klages: Ober die Bildung eines wasserlbslichen, krystallisierbaren Kohlenhydrates aus Cellulose-Fasern, das das Rontgen-Diagramm der Hydrat-cellulose zeigt. (Vorlaufige Mitteilung.) (42. Mitteilungl) tiber Cellulose von Kurt Hess und Mitarbeitern .) [Aus d. Kaiser-Wilhelm-Institut fur Chemie.1 (Eingegangen am 17. April 1931.) In einer soeben erschienenen Mitteilung bescbreiben I,. Zechmeister u n d G. T h t h 2 ) mehrere wasser-losliche A b b a u p r o d u k t e a u s Cellulosefasern, die sie nach der Auflosung von Baumwolle in uberkonzentrierter S a l z s a u r e im Verlaufe von Fraktionierungsversuchen erhalten haben : Eine Cellohexaose, eine Cellotetraose und eine Cellotriose, deren rostgenographische Untersuchung in Aussicht gestellt wird. Die Praparate werden im wesentlich.en durch d.ie Jod-Zahlen nach W i l l s t a t t e r -S c h u d e l , die Drehwerte in Wasser und durch die Gefrierpunkts-Depressionen ihrer waBrigen Losungen charakterisiert. Im Verlaufe einer bereits seit mehreren Jahren in1 hiesigen Institut in Gang befindlichen Untersuchung uber die Acetolyse d e r Cellulose, in deren Verlauf wir u. a. nach weiteren niedermolekularen Kohlenhydraten neben Glucose und Cellobiose suchten 3), sind wir zu wasserloslichen, krystallisierbaren Kohlenhydrat-Praparaten gekommen, die in ihren Eigenschaften denen von Zechmeister und T 6 t h beschriebenen sehr ahnlich sind, und die aul3er durch Jod.-%ah1 und Drehwert durch das Rontgen-Diagramm charakterisiert wurden. I m Interesse einer ungestorten Fortfithrung der noch nicht abgeschlossenen Untersuchung dieser Praparate, berichten wir ktuz iiber die bisherigen Ergebnisse. Aus dem nach der Einwirkung der Acetolysen-Flussigkeit (vergl. S. 1197) erhaltenen Acetat-Gemisch wurden Glucose-und Cello biose -ace t a t moglichst weitgehend durch Krystallisation abgeschieden, die Rest-acetate nach 2 e mp 1 6 n verseift und die gewonnenen wasserloslich.en Kohlenhydrate zur Entfernung von Glucose mit Hefe vergoren. Der garbestandige Riickstand enthalt neben restlichen Mengen Cellobiose, deren Entfernung durch Spaltung mit Emulsin und nachfolgende Hefe-Garung aus unten naher angegebenen Griinden nicht moglich ist, wesentliche, von der Einwirkungsdauer der Acetolysierungs-Fliissigkeit abhangige Mengen eines Kohlenhydrat-Gemisches, das nach Entfernung von Mineralbestandteilen (Puffersubstam, Na,SO, und Hexose-phosphat) aus waflrigem Methanol krystallisiert . In Abhangigkeit von der Acetolysen-Dauer schwanken die nach W i l l s t a t t e r und S c h u d e l bestimmten Jod-Zablen der Praparate zwischen 9.5 und 30, die Drehwerte in Wasser zwischen + 3 O und + 19O (vergl. Tabelle I). Neben diesen, im folgenden als ,,Rohpraparate" bezeichneten Fraktionen, erhalt man aus den Mutterlaugen, namentlich bei liingerer Acetolysen-Dauer, nach langerem Stehen der Wsungen krystallisierte Produkte, deren Jod-Zahlen zwischen 43 und 52, und deren Drehwerte zwischen 27.5' und 35.7O liegen. Wie unten gezeigt wird, stehen cliese Praparate der Cellobiose nahe. l) 41. Mitteil.: B. 64, 1183 [193I]. 3, vergl. 1%'. Il'elteien u. R . Singer, -1. 443, 71 [Ig25]; K. H e w , Ztschr. *) B. 61, 8j4 [Ig31].

angew. Chem.