Über den Nachweis der Verfälschung von Butterfett mittels Fällung der Fettsäuren als Harnstoff-Komplexe

✍ Scribed by Holasek, A. ;Ibrahim, M. G.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1953
• Weight: 253 KB
• Volume: 55
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19530550908

✦ Synopsis

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Meilizinisch-d~emischen Institiit und Pregl-Laboratcr,ium

dey Uiiiversitiit Gruz Die im Jahre 1940 von F . Berigen' entdeckte Fahigkeit des Harnstoff s, mit aliphatischen Verbindungen gut ltristallisierende Komplexe zu bilden, wurde inzwischen eingehend untersucht B-l. R. Rigamonti u n d V . Riccio stellten kurzlich die bereits erschienenen Veroffentlichungen uber Harnstoff -Komplexe ubersichtlich zusammen. W. Sdtlenk beschrieb bereits ausfuhrlich die Bedingun- gen der Bildung dieser Komplexe mit einer Reihe aliphatischer Verbindungen sowie deren Eigenschaften. Xhnlich wie Harnstoff verhalt sich auch Thioharnstofl' 9--11. FETTE U 55. Jahrg.