Über den Gehalt des Honigs an Acetylcholin

✍ Scribed by Marquardt, P. ;Spitznagel, G.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1956
• Weight: 412 KB
• Volume: 58
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19560581011

✦ Synopsis

A m der Abteilung fiir experimentellc Therupie an der Med. Fakultat der Universitat Frciburg i . Bt .

Samtliche Kulturvolker betrieben die Zucht d e r Biene u n d die Gewinnung von H o n i g und Wa.chs. Im Altert u m wie im Mittelalter war man von der Heilkraft u n d der starkenden Wirkung d e s H o n i g s iiberzeugt. Bis in die heutige Zeit hat sich dieser Glaube erhalten, und in der Volksmedizin spielt der Honig noch eine erhebliche Rolle. Die Arzneibiichcr aller K u l t n r s t a a t e n h a b e n dieser B e d e u t u n g des Honigs Rechnuiig g e t r a g e n und Vorschriften zur H e r s t e l l u n g und Priifung des Honigs, meist als ,,Me1 d e p u r a t u m " erlassen.

Will man die Definition fur ,,Honig" festlegen, so erscheint es zweckmaB.ig, diese der Verordmng iiber Honig vom 21. Marz 1990 zsu entn'ehmen. 9 1 dieser Verordnung lautet: