Über den enzymatischen Abbau von Pektinsäure und die Isolierung von Oligogalakturonsäuren
✍ Scribed by H. Altermatt; H. Deuel
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1952
- Tongue
- German
- Weight
- 324 KB
- Volume
- 35
- Category
- Article
- ISSN
- 0018-019X
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✦ Synopsis
Abstract
Der Abbau von partiell neutralisierter Pektinsäure durch eine Pektinase aus Schimmelpilzen der Gattung Aspergillus wurde nach üblichen Methoden sowie papierchromatographisch verfolgt. Der Angriff des Enzyms auf die Fadenmolekel erfolgt statistisch.
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## Abstract Während β‐Aminosäuren mit Natriumhypochlorit erwartungsgemäß über die β‐Ketosäuren zu den entsprechenden Ketonen abgebaut werden, entstehen bei der Umsetzung mit __N__‐Brom‐succinimid unter Eliminierung der Aminogruppe die um zwei Kohlenstoffatome ärmeren Carbonsäuren. Als Zwischenprodu
Amino-l.2-diphenyl-athanol-H)2CuzCI2]: 2.13 g D r.-eryfhro-2-Amino-l.2- diphenyl-iirhanoll3) werden in 200ccm Methanol geltist und rnit 50ccm 0.1 m methanol. CuCl2-L6sung versetzt. Aus der Reaktionslosung kristallisiert im Laufe mehrerer Tage die dunkelgrihe Komplexverbindung aus, die nach dem Absau