- d, 1-Glycyl-glycin unter denselben Redingungen an Tierkohle zu 40 yo nnd d, l-Leucyl-glycyl-glycin zu 8 % desamidiert werden. Hieraus folgt, dass die desamidierende Wirkung der Kohle spe-Physikalisch-chemisches Institut der Eidg. Techn. Hochschiile, Zurich, August 1933. zifisch ist fur die echte Aminosaure-Gruppierung. Uber das Verhalten von Hexosen an Tierkohle und Eisenphosphatkomplexen von K. Wunderly. (4. VIII. 33.)
Obwohl aktive Kohle gegenuber a-Aminosauren ein Oxydase-Model1 ist, waren doch im allgemeinen jene Versuche wenig erfolgreich geblieben, die darauf abzielten, diese Wirkung auf Zucker oder Fettsauren auszudehnenl). Meyerhof und Weber2), welche in zahlreichen Kombinationen Hexosen und hexosephosphorsaure Salze mit Sauerstoff bei Korpertemperatur mit Kohle schuttelten, konnten nur bei Fructose und hexosephosphorsaurem Calcium, gelost in Monokaliumorthophosphat-Puffer, eine messbare Oxydation feststellen. Immerhin blieb die Wirkung gegenuber derjenigen, die 0. Warburg mit a-Amhosauren erzielt hatte, stark zuruck. Ebenso beschreiben neuere Versuche von i i d k o v und Zwetkova3) die direkte Oxydation durch den Luf tsauerstoff als ausserst langsam verlaufend. Daran andert sich auch nichts, wenn die Phosphatmischungen, welche die Hexosen gelost enthalten, eisenhaltig sind. Dagegen erachtet 0. Meyerhof Eisenspuren fur notwendig, wenn Fructose in Phospbatlosung (ohne Kohle) autoxydabe14) sein soll. Bus all dem kann man mit BZis5) annehmen, dass die Zymohexosen, insbesondere die Fructose, in Phosphatlosungen Verbindungen eingehen, die leichter oxydierbar sind. D s von den Reaktionsprodukten zumeist nur die Kohlensaure bestimmt wurde, musste die Frage offen bleiben, ob neben der oxydativen Decarboxylierung nicht auch hydrolytische l ) Zusammenstellung bei I<. Bernhauer, Grundziige d. Chemie u. Biochemie der 2, 0.