Über das Verhalten von F-Säuren bei Oxidation mit Lipoxydase in Anwesenheit von SH-haltigen Verbindungen

✍ Scribed by Jandke, Joachim ;Schmidt, Jochen ;Spiteller, Gerhard

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1988
• Tongue: English
• Weight: 442 KB
• Volume: 1988
• Category: Article
• ISSN: 0947-3440
• DOI: 10.1002/jlac.198819880107

✦ Synopsis

Bei Zcll7~rstBrung freigesetzte Enzymc oxidieren Furancarbonsauren (F-Sliuren) 1 zu den extrem unbcstiindigcn Dioxoencn 2. Inkubadonsversuche in vilro zeigen, daB diese Verbindungen sehr leicht mit Thiolen wie Ethanthiol, Cystein oder Glutathion Thioether der Struktur 3 und 4 bilden, die weitere Oxidation erleiden k6nnen. Die Oxidationsprodukte reagiereo neuerlich mit Thiolen, so daD schlieDlich Dithioether 5 entstehen. Die IdenMmierung dicser neuartigen Glutathion-und Cystein-Konjugate erfolgte mittels HPLC/LSIMS bzw. im Fall yon Ethanthiol durch GC/ M S. Wie wir in der vorstehenden Arbeit zeigten, kommen die von Glass und Schlenk in Fischleber entdeckten F-Sa~ren',',~) auch im Serum von Humanblut als Bestandteile von Phospholipiden v0r4). Durch Lipasen, die bei Zellverletzung freigesetzt werden, konnen daraus die freien Sauren entstehen. Gleichzeitig freigesetzte Oxidationsenzyme wie Lipoxydasen bewirken eine Umwandlung der F-Sauren 1 zu den unbestandigen Dioxoenen w7).