✦ LIBER ✦
Änderung der Inversion und der Verfärbung beim Bonbonkochen durch Zusatz von Alkalisalzen organischer Säuren I. Kartoffelstärkeglukose
✍ Scribed by Ole J. Borud; Anne Marie Broud; Ib Nielsen
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1956
- Tongue
- English
- Weight
- 374 KB
- Volume
- 8
- Category
- Article
- ISSN
- 0038-9056
No coin nor oath required. For personal study only.