liche Probleme des Vitamin D-Gebietes sind auf dieser Basis gewonnen. Lundt schreibt: ,Die Bestrahlung verzogert zwangsh f i g die Auslieferung der Milch an den Verbraucher." Auch diese Annahme ist irrig, da die Bestrahlungsgerite dern Pasteurisator angepaDt sind, dem sie vorgeschaltet werden; UV-Bestrahlung steigert au& ni&t die Gefahr der ~~i ~~i ~~c h l ~~pung, fiihrt vielmehr zu einer zusatzlichen Entkeimung durch die UV-Bestrahlung, so daB sich bestrahlte Milch linger halt als unbestrahlte. Wir sind uberzeugt, daS auch Lundt ein Anhinger der Milchbestrahlung werden wird wie mancfier fruhere Gegner, wenn er &legenheit hat, Cine neue Anlage zu besichtigen.
Die
Milhvitaminierung stellt nur cine Korrektur des klimatisch und zivilisatorisch bedingten D-Mangels in unseren geographischen Breiten dar. Sie vermindert in keiner Weise die Aufgabe der Arzte und Mutterberatungsstellen im Kampf gegen die Rahitis; es ist ni&t m~glich, dafi wir auf das vigantol verzi&ten, besonders nicht, wenn durch Krankheiten, schlechte hiusliche Verhaltnisse, ferner bei Fruh-und Zwillingsgeburten die Entwiklung einer schweren Avitaminose D droht. Die Ergebnisse einer neuen Versuchsanlage in einer Molkerei beweisen, dal3 wir heute in der Lage sind, durch eine technisch einwandfreie Apparatur die gewunschte Vitamin D-Konzentration mit Sicherheit einzuhalten, und zwar unter standiger automatischer Registrierung von Menge und Energie fur UV-Erzeugung. Hieriiber soll in einer 11. Mitteilung berichtet werd,en.