Zur Methodik der Erfassung des Eiweißgehaltes und der Eiweßfraktionen in Milch I. Wahrer Eiweißgehalt nach Kjeldahl, Kofranyi, Formoltitration und refraktometrischer Methode

✍ Scribed by E. Renner; S. Ömeroglu

• Book ID: 112639697
• Publisher: Springer
• Year: 1972
• Tongue: English
• Weight: 642 KB
• Volume: 149
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01855085