Zur Kenntnis der wasserstoffaktivierenden Fähigkeit der Brauerei-und der Preßhefe in phosphatfreiem und phosphathaltigem Medium mit und ohne Zusatz gewisser organischer Säuren und gewisser Zuckerarten

✍ Scribed by Torsten Von Thunberg

• Book ID: 114862065
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1936
• Tongue: English
• Weight: 524 KB
• Volume: 75
• Category: Article
• ISSN: 1748-1708
• DOI: 10.1111/j.1748-1716.1936.tb01571.x