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Zur kenntnis der verhütung von schimmelbildung bei schnittbrot durch sorboylpalmitat

✍ Scribed by W. Diemair; A. Schulz

Book ID
112541089
Publisher
Springer
Year
1968
Tongue
English
Weight
388 KB
Volume
138
Category
Article
ISSN
0044-3026

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## Abstract 1. Es wurde das Gleichgewicht der Reaktion SnO~2~ + 2CO ⇋ Sn + 2CO~3~ studiert und gefunden, daß dieses Gleichgewicht von beiden Seiten her erreichbar und von Menge und Zusammensetzung des Bondenkörpers unabhängig ist.