Zur Identifizierung natürlich vorkommender Vitamin D3-Ester im Lebertran Ein Beitrag zur Vitamin D3-Analytik

✍ Scribed by Müller-Mulot, W. ;Rohrer, G. ;Schwarzbauer, K. ;Maurer, R. ;Oesterhelt, G. ;Schmidt, K. ;Allemann, L.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1980
• Weight: 815 KB
• Volume: 82
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19800820502

✦ Synopsis

Abstract

Die aus Dorschlebertran (Gadus morrhua) auf dem Wege über Ausfrieren, Säulen‐, Dünnschicht‐ und Hochdruckflüssigkeitschromatographie isolierten natürlichen Vitamin D~3~‐Ester erwiesen sich durch die Analyse (GC, GC/MS und HR‐MS) von Spalt‐und Derivatisierungsprodukten als Ester der 5,8,11,14,17‐Eicosapentaensäure und der 4,7,10,13,16,19‐Docosahexaensäure. Die beiden Fettsäuren wurden gaschromatographisch als Methylester und massenspektrometrisch als Pyrrolidide identifiziert, Vitamin D~3~ als Trimethylsilyläther der GC‐Pyrolyseprodukte charakterisiert. Synthetisierter Docosahexaensäure‐D~3~‐Ester besaß in der HPLC gleiche Retentionszeit wie der entsprechende natürliche Vitamin D~3~‐Ester.