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Zur Garungskinetik von Gemüseprodukten

✍ Scribed by Mohr, K.-H. ;Skrok, S.

Book ID: 102212923
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1989
Tongue: English
Weight: 328 KB
Volume: 33
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19890331016

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