Zur Frage der Vergärbarkeit der Dextrine (Amylo-hexaose und verschiedene Heferassen)

✍ Scribed by Haehn, Hugo ;Glaubitz, Max ;Gross, Werner

• Publisher: Wiley (John Wiley & Sons)
• Year: 1937
• Weight: 296 KB
• Volume: 70
• Category: Article
• ISSN: 0365-9631
• DOI: 10.1002/cber.19370700707