𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Zur Feuchtigkeitsbestimmung für die industrielle und gewerbliche Praxis

✍ Scribed by Klockmann, R.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Weight
237 KB
Volume
55
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Gcnauigkeit im Abwiegen noch die Sauberkeit und Hygiene einen Wunsch offen (Abb. 9).

In kurzen Andeutungen sollte hier der derzeitige technische Stand der Schokoladen-Industrie dargelegt werden. Es kann gesagt werden, daD die Anstrengungen der Spezialindustrie den gesteigerten Anspriichen durchaus g e r d t wurden. So ist es der Qualitatsschokoladen-Industrie rnit den verbesserten Maschinen und Anlagen miiglich, nicht nur eine wesentlich bcssere Qualitat in Schokolade und Kakaopulver, sondern gleichzeitig auch eine wesentliche Vereinfachung des Fabrihationsablaufes zu erzielen.

Aufgabe der deutschen Spezialmaschinen-Industrie wird es sein, den bisherigen Vorsprung nicht nur zu halten, sondern durch neuc Ideen und Vervollkommnung der Maschinen der Schokoladen-Industrie den Weg zur Verbilligung der Fertigprodukte zu zeigcn.

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