Zur biochemischen Differenzierung von Saccharidgemischen unter Einsatz von Preßhefe. February Mitt. Trennung von Modellgemischen

✍ Scribed by Täufel, K. ;Ruttloff, H. ;Przyborowski, E.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1960
• Tongue: English
• Weight: 859 KB
• Volume: 4
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19600040510